Hot Spiced Wine
Posted Saturday, December 1st, 2007 at 12:51 am
ワインが好きなんです。特に赤ワインが。でもワインについて語れるほどの通ではなくて、単なるお酒好きなだけといううわさも・・・。そのうち少しずつワインについても書いていけたらいいなと思います。
さて、今日の話題はHot Spiced Wineについて。
飲んだワインのコルクがたまりまくってるんです。いつか整理しようと思いつつ・・・
この頃めっきり寒くなりました。そんな寒い日の夜はあたたかいSpiced Wineがぴったり。今回はNYで購入したワイン用のスパイスセットを使ってみました。
スパイス達と赤ワイン。温めてしまうのでそんなに高価なワインを使う必要は無し。
作り方は簡単： ソースパンに赤ワインと好みのスパイス、甘目が好みなら砂糖又はハチミツも適量加えて、弱火でゆっくりと混ぜながら温めます。沸騰させないように注意！このパッケージに入っていたスパイスは、シナモンスティック、クローブ、カルダモンなど。
温めたカップに注いで冷めないうちに召し上がれ♪
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December 1st, 2007 at 11:47 am
こんにちは!ホットワイン、美味しそう!お酒を飲めないくせに、こういうのは気になってしまいます。
昔にロンドンで見かけて気になっていましたが、元はイギリスの物なのかしら。
それにしましても、ワインにお詳しいのですね!全然わからない私、是非これから色々と教えていただきたいものです…
December 1st, 2007 at 7:29 pm
裕美さん：
ホットワインはお酒があまり強くない人でも楽しめると思いますよ。甘めにして飲むとなんか懐かしい感じがするし。Montrealのあの寒さに絶対マッチすると思いますよ！ルーツはどこなのでしょうね。ドイツあたりのヨーロッパという気がしますが。
周りにワインにうるさい人が多いおかげで、良いものは飲んでると思うんですよ。ただそのありがたみが分かってるか？は疑問なんですよね・・・。勉強中です。