Christmas Presentにもらった2冊のCooking Book。

ひとつはFood NetworkでおなじみのGiadaの”everyday italian“。そしてもう1冊は”EVERY NIGHT ITALIAN” by Giuliano Hazan。

・・・ということはEvery Meal Italian??

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 同じItalianの料理本でも対照的な2つ。

下の写真はGiulianoの本から。この人はおじさんで、彼自身のお母さんが料理家として有名で、若いときから彼女に付いてClassic Italian Cookingを学んだらしい（え？ケンタロウみたいなもの？）。ひとことで言えば堅実な印象のレシピ本。写真は少なめの白い紙記事ベース。たまにしぶい挿絵が入っています。それと基本テクニックに関する章があります。Artichokeのトリミングの仕方とか、マニアックなのもあって面白いかな。

このシェフは”THE CLASSIC PASTA COOKBOOK”というPasta専門の本も出していて、こちらの本も結構評判がいいみたいです。 

一方Giadaの方は写真満載。なんだか本の紙質も良さそう(どおりで値も張るわけだ・・・)。

TVショーそのままの期待を裏切らない感じです。前述の本と比べるとちゃらちゃらしてますけど (笑) 、写真を見て作りたいな～という気にさせてくれるのは結構大事なことかもと思います。

そもそもGiadaの本をリクエストしてたのですが、そんな浮ついた気持ちが読まれたのか、こっちの方が私向けよともらったのがのGiulianoの本 (後日、それを見ていた別の人からGiadaの本をもらいました。やったー！) 。じっくりと手にしてみると、なるほどこちらのが私好みなのかもと思ったりします。また実際何か作ってみたら感想をアップしたいと思います。

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