デザートトーストを作りました。

ひとつめは、シナモンたっぷりのシナモントースト

もうひとつは、あんことホイップクリームのハーモニーが新鮮な小倉トースト

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豆腐もちのぜんざいを食べた後、あんこだけたくさん余ってしまいました。それで思いついたのが小倉トースト。すると今度はパンとホイップクリームが余ったので、シナモントーストを・・・というように材料の余りものによる連鎖の結果思いついたレシピです。しばらくこういう食べ方をしていなかったのですが、それぞれにまつわるエピソードを思い出してしばし懐かしい想いにかられました。

シナモントーストはそんなに珍しいものでもないでしょうか。トーストしたパンにバターを塗って、たっぷりのホイップクリームとシナモンをふりかけます。

小さいころ、歳の離れた姉がよく朝食に作っていました。今思えば、その頃彼女は大学生だったので、どこかで見知ったカフェもどきのメニューを実験的に家族に食べさせていたのかも（笑）。休日の朝食に作ってもらったシンプルなシナモントーストが、びっくりするほど美味しかったのを覚えています。大人になった今、そのような衝撃はありませんが、それでもやはりおいしかったです。

小倉トーストは、初めて食べたのはアメリカにやって来るちょっと前。名古屋の友達に地元の喫茶店に連れていってもらって、いわゆるモーニングの一環として食べたのでした。最初彼女からそういうものがあると聞いた時、正直あり得ない、しつこそうとネガティブな印象しか持っていなかったのですが、それだけ根強い人気があることが裏付けであるように、これ又おいしかったわけです。

作り方は見たまんま。トーストしたパンに、マーガリンをぬってあんこを乗せるだけ。ホイップクリームをたっぷり乗せるとさらにおいしいです。ホイップクリーム多目だと、口の中であんことクリームが混ざり合って絶妙！クリームあんみつを食べてるような感じですね。

こちらでは日本にあるようないわゆる食パンをあまり見ないため、別のパンを代用しました。もっと大き目で厚みのある食パンをカリッカリに焼いてつくったら、尚おいしかろうなと思いました。

簡単にできますから、是非お試しください♪

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