Fried Potatoes!
いやはや。昨日の第42回 Football、最後の最後で大どんでん返しでしたね。
ゲームのお供に Fried Potatoes をつくりました。厳密に言うと Friedではなくて Bakedなのですが・・・。
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スタートは New York Giantsのリード、そして New England Patriotsも得点して・・・と交互にいい感じに点を入れ合いながらゲームが進行。Halftimeも過ぎ、気が付くとGiants 10 vs. Patriots 14。もう残り時間もほんの数分。このまま終わるのかと思っていたら、ラストの1分を切ったところでGiantsの得点！気を抜いて見ていたので、びっくりしました～。負けたPatriotsにとっては、Perfect Seasonを逃しただけに相当悔しいゲームだったことでしょう。ひそかに応援してたんですけどね。ま、Giantsにとっては17年振りの優勝ということでめでたしめでたしですね。NYだし。
さてFried Potatoes、意外と好評だったのでレシピを公開。じゃがいもを適当な大きさに切って、水で軽く洗ってからレンジで3, 4分加熱します。
その間にフライパンでにんにくを多目のオリーブオイルで炒めます。香り付けが目的なので、カリカリになるまで炒めて取り出します。そこにレンジから取り出したじゃがいもを入れて炒めます。途中裏返して、かりっとするまで両面焼きます。適当に切ったベーコンも入れて一緒にかりかりにします。
余分な油をとりつつ、Krazy Salt（Mixed-Up）で味を調えます。取り出しておいたにんにくをトッピングして、最後にパセリを散らして出来上がり♪
KIRIN LIGHT（たったの95 Calories!）と一緒に。
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February 5th, 2008 at 12:28 am
こんばんは!
ベイクド・ポテト、すごくそそられます!美味しいダイナーの、ホームフライみたいですね。少しひと手間かけると、こんな風に出来上がるのね。今すぐ食べたくなりました。
ところでアメフトなどスポーツのことは全くわからない私です…ルールとか、複雑で難しそう。簡単に楽しめますか?
February 5th, 2008 at 7:51 am
本当おいしそう！swirlpepperさんのように少しの手間を惜しまないのは料理上手ですよ。見習います！
早速リンクはらせていただきました～
February 5th, 2008 at 9:22 pm
裕美さん：
ダイナー風、言い得てます。簡単だし子供もきっと好きだと思いますよ～。
私もにわかファンなんですよ。観戦する機会があるときだけ、瞬間的に知識を入れてます。でもやっぱり元々愛好者ではないので、すぐ忘れちゃいますけどね。スーパーボウルはCMを見るのが目的だったりします。
February 5th, 2008 at 9:26 pm
momy-san:
すべてが結構目分量だったりするんですけれどね。手順も楽な方を選んでるし・・・。でも、とにかく結果美味しく楽しく食べられたら、それで上出来だと思うようにしてますよ。ポジティブ、ポジティブ（笑）。