Macaronってなんて可愛らしいお菓子なんでしょうね。 

ネーミングも、

手のひらにちょこんと収まるこの形と大きさも、

そしてなんと言っても、このカラフルさが可愛いですよね♪

それに加えて美味しいんですからね。今日は愛しのMacaron from Payardの食べ比べです ^^

味比べレポートの前にクリックお願いしま～す

 

以前から構想を練っていたのですが、何回かに分けてお気に入りのMacaron達をあらためて食べ比べしてみたいと思います。記念すべき1店目は Upper Eastでは有名な French PatisserieのPayard。

東京にもあるPayard、New Yorkでは Bistroが併設されていて奥でお食事もできます。

ロマンティックな店内は、入るとすぐに色とりどりのDessert達が目に入ります。もちろんレストランで食べることもできるし、Take OutしてもOK。色々目移りしますが、今日のお目当てはMacaron。

10種類以上はあるMacaronの中から今日は5つだけピックアップしました。フレーバーもさることながら、どうも色合いで選んでしまう傾向あり（笑）。そんな感じで選んだので、一種類フレーバーがわからないのがあります。ごめんなさい。

まず最初のは Passion Fruit。Ganache部分がしっかりフルーティで周りの甘さとよく調和していて美味しい。

さっそく何味かわからない2つ目。一応言い訳すると、Raspberryだと思って注文したら、Raspberryはすでに売り切れていて、何か違うものだと言われたのですが・・・それが何か忘れちゃいました（汗）。Strawberryじゃありません。もしかしたらFigかも。でも食べた感じはフルーツっぽくなかった。どちらかと言えばPistachioに似ていた。知っている人がいたらこっそり教えてくださいませ。

こちらは Lemon（自信たっぷり）。Ganache部分に酸味があってやはりおいしかったです。

続いては Pistachio。Macaronというと真っ先に食べたくなるフレーバー。NutのGanacheがおいしい。でも甘い！

そして最後は Chocolate。これは多分容易に味が想像つくかな。全体的に甘いんですが、やはりChocolateはその中でも甘さとしっくり気やすいんだなと思いました。

実はPayardのは以前に食べたときも、メレンゲ部分が甘いな～って思ったのですが、やっぱり甘かったです（笑）。なので、Passion Fruitや　Lemonなどのフルーツ系のGanacheとの相性がいいなと思いました。ひとつずつ味わって食べる分には、こってり甘いのも良いのですけどね。総評するとやっぱり美味しいと思いますが。東京のPayardにもMacaronあるのかしら。

Payard Patisserie & Bistro

1032 Lexington Avenue, New York, NY 10021

CuteなMacaronに共感してくださった方は↓をクリック！

 

This post is filed under Macaron, Sweets, NYC. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.