Sushi Bar Yoshida
LAでは色々と美味しいものを食べ歩いたのですが、 そのスタートを切ったのがココ Sushi Bar Yoshida。Pasadena市街からほど近いこちらのお鮨屋さん、NYをはじめ色々アメリカのお鮨を食べてきましたが、総合的に私の中ではかなりの上位ランク店 ^^
San MarinoのHuntington沿いに、周囲がレストラン街というわけでもなくぽつりとあるこのお店、どこから人がやってくるのか、12時を回る頃にはすでにランチのお客で満杯の状態。客層は9割方アメリカ人という感じでしょうか。私も移転前からの客だというアメリカ人の紹介で行きました。
Blue Fin Tunaのお鮨。食べ比べてみてと、キハダマグロ（Yellow Fin Tuna）の端切れをおまけにいただきました。さすが本マグロのお鮨。美味しい～。
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絶対カウンターに座った方がよいという忠告に従い（笑）、店主のYoshiさんに近い席を確保。もちろん日本語で注文でき、色々お話も聞けてよかったです。
続いて注文したのはMussel（ムール貝）。上に乗ってるのはこんがりマヨネーズを焼いたもの。クリーミーで程よくスパイシーで美味しい♪ちなみに辛さが選べて、私達は10段階のうち8でオーダー。
こちらはエビ一尾丸ごと！身はお鮨に、そして頭部はカラッと揚げていただきました。身はぷりぷり、頭は歯ごたえ抜群～。
それから今度はウニ丸ごと！半分お刺身、半分お鮨に。Shell部分はまだ活きてて、触ると反応します（汗）。こんなに美味しいウニ食べたのは久しぶり～。
こちらはAlbacore。まぐろの一種でWhite Tunaとも言われます。日本ではあまり見ないネタですが、アメリカ人にはとても人気があります。美味しかったですよ～。
左はゆず胡椒を乗せた鯛＆ひらめ。締めにいただいたのはSpanish Mackerel（右）。アジに近い感じです。
↑こちらがYoshiさん。カウンター越しにお客さんからよくお声がかかっていました。
ビールとともにいただいたお鮨、どれも美味しかったです。ちなみにお値段の方は、お酒も入れて2人で食べたいだけ食べて$100ほどでした。又食べに行きますね～。
Sushi Bar Yoshida
2026 Huntington DriveSan Marino, CA 91108
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