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Wagashi

Posted Monday, March 10th, 2008 at 4:39 pm

最近食べた和菓子 たち。和菓子というよりと Wagashiと呼ぶ方がしっくりくるかもしれないんですけど。

p1050384.JPG

まずは王道、みたらし団子。とんと食べる機会は減りましたけど、やっぱり見かけるとつい買ってしまいますね。それ程欲していないときは、あんまり美味しくないものだとがっかり(笑)。新宿の追分だんご のが好きです。

dango.jpg

HPから写真拝借。みたらし団子も見た目からして違いますね~。手前から焼きだんご、赤あんだんご、茶あんだんご & 白あんだんごだそうです。私は赤あんだんごが好きー♪

それから桜餅。これは道明寺でしょうか。道明寺は関西型とも呼ばれますね。米のつぶつぶの歯応えが快感です。

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出身は関東なので、やはり長命寺スタイルもなじみがあります。小麦粉を焼いた皮にこしあんを巻いたアレですね。

p1050437.JPG なんか、カッパみたい・・・

それから最後はよもぎ餅。昔よもぎの葉で手作りの団子を作ってもらった記憶があります。緑の香がぷんぷんして、美味しかったなぁ。今回買ったのは目をつぶって食べたら、風味を判別するのは難しかったかも。葉の香りがよいと思えるのも大人となった今だからかもしれませんけど・・・。

いつか和菓子づくりにも挑戦してみたいです。

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4 Responses to “Wagashi”

  1. momy Says:
    March 11th, 2008 at 7:34 am

    これらの和菓子はアメリカで買えるんですか??私はてっきりSwirlpepperさんが作ったのかと思っていたんですが、いつか挑戦したいということは、どなたからのいだたきものかしら?
    みたらし団子食べたくなってきた・・・明日のおやつは決まった・・・

  2. swirlpepper Says:
    March 12th, 2008 at 8:20 pm

    momy-san:
    いえいえ、買いました@日系スーパーです。
    作りたいんですけど、材料がね・・・。みたらし団子は何とか出来そうかなぁ。豆腐で作るのもヘルシーかななんて思っていたところです。又作ったら載せますね ^^

  3. misabell Says:
    April 25th, 2008 at 10:05 pm

    私は関東育ちですが、母が関西なので桜餅といったら道明寺を食べてました ^^
    みたらし団子は何故か長男と一緒に作ったことがあります。
    豆腐で作るのは確かにヘルシーですね、是非作って記事をアップしてください~!

  4. swirlpepper Says:
    April 26th, 2008 at 10:57 pm

    misabell-san:
    みたらし団子を作られたんですか。美味しくできましたか?楽しそうですね ^^
    豆腐もち自体は試し済みなので、間違いなくできるだろうな~とは思ってるんですが。ダイエットにはちょうどいいので、作ってみるチャンスなのかもしれません!

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