Wagashi
Monday, March 10th, 2008
最近食べた和菓子 たち。和菓子というよりと Wagashiと呼ぶ方がしっくりくるかもしれないんですけど。
まずは王道、みたらし団子。とんと食べる機会は減りましたけど、やっぱり見かけるとつい買ってしまいますね。それ程欲していないときは、あんまり美味しくないものだとがっかり(笑)。新宿の追分だんご のが好きです。

HPから写真拝借。みたらし団子も見た目からして違いますね~。手前から焼きだんご、赤あんだんご、茶あんだんご & 白あんだんごだそうです。私は赤あんだんごが好きー♪
それから桜餅。これは道明寺でしょうか。道明寺は関西型とも呼ばれますね。米のつぶつぶの歯応えが快感です。
出身は関東なので、やはり長命寺スタイルもなじみがあります。小麦粉を焼いた皮にこしあんを巻いたアレですね。
なんか、カッパみたい・・・
それから最後はよもぎ餅。昔よもぎの葉で手作りの団子を作ってもらった記憶があります。緑の香がぷんぷんして、美味しかったなぁ。今回買ったのは目をつぶって食べたら、風味を判別するのは難しかったかも。葉の香りがよいと思えるのも大人となった今だからかもしれませんけど・・・。
いつか和菓子づくりにも挑戦してみたいです。
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