最近のお気に入り
低カロリーのものを摂る食生活が、そんなに苦ではなくなってきた今日この頃。
最近よく作るのが↑のシラタキのナポリタン。意外や意外、結構美味しいんですよね～。はまっています。
まぁそれはともかく、低カロリークッキングの基本というか、必須アイテムとしてこのMISTOのオイルスプレー。とっても重宝しています。
続きを読む前にクリックしてね～
まぁ詳しい説明はコチラのHPにあるので興味のある方は見てみてください。オイルだけでなく、ビネガーや果汁をスプレーしてもよし。はたまたMartini専用のVermouth Sprayerまで出してるMISTO社。
料理のときのオイルって、大したカロリーにならないだろうと思いながら使っていても、実は過剰になっているのでは？と心配になることってありませんか。積み重なると結構なカロリーですよね、当然ながら。
オイルを容器の中に入れて、ポンプで加圧するだけ。フライパンをうっすらカバーする程度にスプレーするので、間違っても素材が油に浸ることはありません！便利だし、効率もよく使い勝手も良いので気にいっています。
さて、最近よく食べているものです。COOKPADで見つけた磯辺焼きの豆腐バージョン。豆腐の間にチーズを挟み、裏表しょう油で焼いて海苔で巻くだけ。中でとろけるチーズが美味しい！お餅のつもりで食べると、かなりやわらかめで崩れやすいので、最初から一口サイズにカットして調理するのがおすすめ。はんぺんバージョンも中々いけます。
シラタキでも満腹感があっておいしいパスタもどきになるもんですねー。しっかりゆでて冷ましてから使うと、独特のにおいも気になりません。ガーリックと具を多めにすると、かなりナポリタンと錯覚することができます（笑）。
ランキングに参加しています。クリックして下さいね～
May 10th, 2008 at 4:10 am
しらたきナポリタン、やってみる。
トマト系のソースと合うの？？？って感じだけど、カロリーも気になるもんね。
納豆パスタのしらたきバージョンでもイケるんでないかい？
May 10th, 2008 at 5:02 am
spちゃんのこの記事見てスーパー行ったけど、結ばれてるしらたきしかなかったーT_T
今度ゲットして絶対作ってみるぞー
どんなソースにも合うんだろか。
クリームとかも出来るかな～^^
私は全然ダイエットできてないー
薄着になるからそろそろ頑張らねば・・
May 10th, 2008 at 10:30 pm
磯辺焼きの豆腐バージョンいいアイデアもらいました！最近豆腐の食べ方を試行錯誤してまして・・・結構マンネリしてしまうんですよね～
ダイエットは順調そうですね～
これからもいいアイデア楽しみにしています！
May 11th, 2008 at 12:10 am
けろんちゃん：
トマト系だと濃厚でしょ。なので味がカバーしやすいんだよね。納豆はどうだろうか。大場とかスパイス系を多目にしたら大丈夫かなぁ。もともと和食材同士だから合わないことはないよね、きっと？
May 11th, 2008 at 12:14 am
カンママちゃん：
あらら。それは残念。クリーム系どうかしらねぇ。こってりさせたら、それっぽくなるかもよ。とにかく腹持ちはよいけど、歯応えはやっぱりこんにゃくだから、だましだまし食べてねー。
あ、そうそう。カンママちゃんのところで見たチーズケーキ、実家で超大好評の模様。ありがとね～。私も今度帰ったとき絶対たべるぞー！
May 11th, 2008 at 12:15 am
momy-san:
豆腐の磯辺焼きはかなり美味しいのでおすすめ！ぱくぱく食べてしまいますが、しょせんはお豆腐だと思うと罪悪感を感じません。試してみてね～♪
May 19th, 2008 at 7:02 am
昨日しらたきパスタ作ってみた。 親にも食べさせた。
まじ、うまい！簡単だしヘルシーだし。
ところで、しらたきと糸こんにゃくは、どう違うのだろう？
スーパーで原材料の欄みても、まったく一緒なので、特売になってた糸こんにゃくで作ってみました。
ナスとトマトたっぷり入れて、アンチョビも加えて、トマトソース入れて・・・
おいしくできたよ。
May 20th, 2008 at 10:14 am
けろんちゃん:
ナスとトマトってとっても美味しそうだね！さっそく真似してみまーす。クリームベースとかも試してみたけど、やっぱりトマト（ケチャップ）ベースが合うような気がするわ。
しらたきと糸こんにゃくね。ちょっと調べてみたところ、どうやら加工方法が違うようだよ。糸こんにゃくは固まったこんにゃくをところてん状に押し出し成形、しらたきは固まる前に押し出してお湯の中で成形されるみたい。ついでにしらたきは関東生まれ、糸こんにゃくは関西だそうです。成分は一緒なのに面白いよね。