クランベリーヨーグルトマフィン
Posted Thursday, August 7th, 2008 at 7:38 am
余りものでこんなものを作りました。
クランベリーの入ったヨーグルトマフィン。
ぼこぼこのチョコレートチャンクブレッド（笑）。
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中途半端に少しずつ色んな材料が余るときってありますよねー。 そんなヨーグルト、クリームチーズ、卵 etc. を使って適当にマフィンを作ってみましたよ。
アクセントにクランベリーを添えて焼きました♪
ぷっくり、そして程よい焼き色。
こちらはチョコレートチャンクとアーモンドを入れたブレッド。生地を四等分して、それぞれ巻き巻きして型に入れたのですが、
なんだかぼこぼこになってしまいました～。手でちぎりながら食べられるミニサイズのローフ。
チョコレート入りのパンって大好き。特にチャンクで入ってると歯応えがあってイイ！
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