LAから戻りましたー。色々あってまだぼーっとしています。 

さて、こちらは以前Mitsuwaの物産展で買った

沖縄産黒糖を使って作ったブレッドです♪

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残り物のお手製チーズシートを、黒糖生地に折り込んで三つ折を二回ほど繰り返すと、

このような断面のパン生地になります。

そういうわけで、クリームチーズ黒糖ブレッドが焼きあがりました～。

カットした面を見てもらうと、気が付きますでしょうか？

・・・しっかりと生地が黄金色なのが。普通のブラウンシュガーを使うより、より黄色がかっているのがわかります。

味の方も、しっかりとした甘みがあって美味しかったです。

LAレポートは又明日以降。今回も色々ありました・・・。

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