日本到着の翌々日、新幹線に乗りはるばる大阪へ。かつて住んでいたこともある関西は、帰省の際には外せないスポット。

再会したのは古くからの友人で、関西のグルメブロガー（いや、にゃんこブロガー?）カン太ママ。

舌の肥えたママのチョイスでリッツカールトン大阪のフレンチレストランLa Baie に行ってきました。

続きの前にクリックして下さいね ＾＾

 

久々の再会を祝ってまずは乾杯♪ 私はシャンペンで、彼女はノンアルコールドリンクで。

えーと。食べたのがかれこれ一ヶ月近く前なんだよね。写真だけは撮っておいたものの、メニューの内容の細かいことってあんまり覚えてない（汗）。でも、さすがグルメブロガーのカン太ママはきちんと記録をとっていた模様。なので覚えてないところはパクってしまいました（おゆるしを！）。

左）ズワイガニと野菜の入ったアスパラのムース。きれいなグリーンが印象的。口当たりふんわりの上品な絶品ムース。

右）マリネしたサンマのグリエ　野菜コンフィとバジルでリエしたヴィネグレット。サンマの匂いも無く目でも楽しめた一品。

カン太ママの選んだメイン、帆立貝と秋野菜のリゾット　コキヤージュのジュ。これまたソースとグリーンの色合いが絶妙。こんな美味しいリゾットはなかなかお目にかかりません。

私のメインは、野菜のフリカッセ　玉子のシュルプリーズとイベリコハム。中央に埋もれているのは半熟卵のフライです。イベリコハム最高！

そしてお楽しみのデザートは、フォンダンショコラ　バニラアイス添え（メイプル風味だったような・・・）。で、なぜアイスが溶けちゃったかというと、カン太ママが粋なサプライズを用意してくれたから。

見てくださ～い。事前にお店に伝えてくれていたみたいで、↓ こんな素敵な演出が。それを激写し合ってる間にアイスが溶けちゃいましたよ（笑）。でも味に変わりはなし。とっても美味しい本格的なフォンダンショコラでした。

不思議なのは、どうやってお店側がどちらが私か分かったのかということ。サービスを通して名前を確認された覚えも無かったので、カン太ママもどうやって分かったのだろうかと言っておりました。迷い無くお皿が運ばれてきたんだよねー。

リッツカールトンと言えば、Laguna Niguel でプロポーズをされた思い出のホテルでもあります。今回たまたま連れて行ってもらったランチが又リッツとは、何か縁があると感じずにはいられません。

料理もサービス超一流。どこのロケーションでも、決してゲストをがっかりさせることない質の良さがあります。

いつもだと同行者に気を遣って写真撮影は控えめなのですが、二人ともブログを持っている為に、互いに遠慮なく撮影しっぱなしでした（笑）。もちろんレストランも快諾してくれましたよー。

　←プロのカメラマンになる勢いのカン太ママ

カン太ママ、こんなに素敵なランチをご馳走してくれてありがとう！とっても良い思い出になりました～。キレイな写真でもっと上手にレポートしてくれている、この日のカン太ママの記事はコチラ。

ランキングがあり得ないほど下がってま～す。お助けクリックお願いします ＾＾

 

This post is filed under Japan. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.