今月のロールケーキ
Posted Sunday, November 23rd, 2008 at 10:15 am
ロールケーキが大好きでよく作ります。久しぶりに写真に収めてみましたー。
マクロビ実践中とは間違っても申し上げられない、
普通の材料で作ったケーキです。
続きの前にクリックしてね！
作り方は以前の記事を見て下さいね。詳しく書いております。一応言い訳しておくと、これはマクロビのお教室に行く前に作りました。似たようなクオリティのものを、マクロビの材料に置き換えて作ることはある程度可能だと思います。完全にとはいかなくても、もう少し体に優しい材料でという意味ですが。
まぁでもたまにはいいかと思います（←弱）。 この日は友人のところのパーティに行く手土産用に作りました。なので自分が口にしたのは一切れだけ（←更なる言い訳）。
一体いつが旬なのかさっぱり分からない、一年中出回っているキウイとマンゴーを使ってみました。しっかり巻き込んで一晩寝かせます。
すると翌日には、このようなふんわりしっかり目のロールケーキが完成です。そうそう生地を焼くとき、普通のお砂糖を切らしていて、ブラウンシュガーを使ったんですよね。 そしたら生地が心なしか黄色がかって出来上がりました。卵白を泡立てている段階でかなり色が付いてましたが、こんなもんでしょうか・・・。
いつも通り、美味しくキレイに出来上がりました（喜）＾＾
まだの方はどちらかクリックしてくださいね～♪
November 24th, 2008 at 5:06 am
すげー！ ＫＩＨＡＣＨＩみたい！
ロールケーキ、ほんとはまってるね。
あたくしも今度作ってみよかな？
見てるとムショーに食べたくなる。
買ってきた方が早いから、買うことにします。
November 24th, 2008 at 9:29 pm
けろんちゃん：
うーむ。KIHACHIとは又美味しそうなものを思い出してしまいました。名古屋のデパ地下にもあるのでしょーか。
あのね、とっても簡単だから作るのおすすめだよ。でもいつも作る前は決まって面倒くさそうと思ってしまうのも事実（笑）。
November 25th, 2008 at 7:23 am
綺麗に巻けてますね＝私も作ったことありますが、うまく巻けないので、挫折しています。キウイとマンゴーって合うんですね！初めて聞く組み合わせです。
今月の～は楽しみの一つになりますので、継続をお願いいたします・・・
November 25th, 2008 at 9:28 am
momy-san:
ははは、シリーズ化しようと思ってるのばれましたか～。割とよく作るのですが、オーソドックスなものは記事にもしてません。
キウィとマンゴーとっても合いますよ。Whole Foodsに行くとこの組み合わせのフルーツがカットで売ってるんです。
November 28th, 2008 at 9:17 am
ぜひぜひシリーズ化してください！来月のロールケーキも楽しみにしていま～す。
クリスマス近いから、ブッシュドノエルとか食べたいな～（なんて）
WholeFoodsにあるんですね＝行ったらみてみます＝
December 4th, 2008 at 1:04 am
momy-san:
続くか分からないけどがんばってみます。ってもう12月なんですねぇ・・・。早速行き詰まりそうです（笑）。