ご無沙汰しておりましたー。元気にしています。

Thanksgivingが終わってから、休みボケだったり何かと忙しかったり。

今更ですがThanksgivingのことを書いておきたいと思います。

この七面鳥の置き物可愛いくないですか？松ぼっくりで出来てるんですよー。

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例年通り、Connecticutの家へ行ってまいりました。伝統的な基本のディッシュについては昨年詳細を書いたので省略します。

それにしても、主役の七面鳥の丸焼き姿ぐらいは写真に撮るべきでしたねぇ。すっかり忘れました～。↑ はカットしたホワイトミートとダークミート。 それからデザートテーブル。いつもにも増して今回は品数多目。

デザートのひとつで気になったのがこのIndian Pudding。IndianはIndianでもルーツはNative Indianだそうです。コーンミールと牛乳を煮立てたものに、卵・砂糖、それからシナモンとジンジャーのスパイス類加えてPudding状にしたもので、Thanksgivingではたまに見られるデザートのようです。味は・・・シナモンきつめのプリン＋コーンミールの食感で、とても不思議でした（決して美味しくなかったわけじゃないんですけど）。

CTはNJと比べるとやっぱり寒いです。木々の葉も完全に落ちきり、すっかり冬の様相。

住居の外壁に巨大クリスマスリースを飾ると、気分はもうすっかりクリスマスですね～。

（ってここにその写真は載せてませんが・・・）

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