やっとWine Tastingまでたどり着きました。それが今回の旅行のメインイベントだったんですけどね。Denmarkだのダチョウだのと、色々寄り道をしてしまいました。

まぁなんせ一泊二日の慌しい日程だったので、限られたところにしか行けなかったのが残念ですが、

初めてのSanta Barbaraにしてはまずまずだったといいましょうか。

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大学時代の友人と、我が家で一足早い忘年会をいたしました。 Mitsuwaで材料を仕入れて鶏団子入り鍋を作ることに。寒さの厳しい東海岸では、この季節鍋料理が恋しくなりますね。

当然余るだろうと思ってたのですが、用意したもの全部食べつくしてしまいました・・・。

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生春巻きを作りました～。 普通の揚げ春巻きはSpring Roll、生春巻きはSummer Rollといいますが、他の季節はどうしたんだろう？と思いますね。 

メジャーなレシピでは、エビを使うことが多いようですが私はサーモンが好き。

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ワインが好きなんです。特に赤ワインが。でもワインについて語れるほどの通ではなくて、単なるお酒好きなだけといううわさも・・・。そのうち少しずつワインについても書いていけたらいいなと思います。

さて、今日の話題はHot Spiced Wineについて。

飲んだワインのコルクがたまりまくってるんです。いつか整理しようと思いつつ・・・

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